「カニカマ」は蟹風味かまぼこの略称
美味しい！けど、お値段が高い蟹。
高いので頻繁に食べるとお財布が苦しくなってしまいます・・・
そんな時、蟹気分を味合うなら「カニカマ」です。
蟹気分を味わえるだけではなく、
料理の色どりもよくなりますし、
リーズナブルに手に入るので、
重宝している主婦の方も多いのではないでしょうか？
また、カニカマなら、蟹アレルギーの方も安心して食べれますよね。
カニカマは、色や形・食感を蟹の身に似せたかまぼこの事で、
「カニカマ」は蟹風味かまぼこの略称になります。
何と食品業界では、カニカマは、インスタントラーメン・レトルトカレーを並び、
１００年に１度のヒット商品と言われているそうです。
最近では本物の蟹の身と勘違いしてしまうほどそっくりな
カニカマもありますし、食品技術の進歩には驚かされます。
カニカマには実際にはカニ肉は入っていないんですが、
近年は消費者の本物志向や高級志向もあるため、
本物のカニ肉が使用されたカニカマも少数ながらあるみたいです。
本物の蟹の身が入っているカニカマとは一体どんな味がするんでしょうか？
是非食べてみたいものです。
本物志向が高まる今、カニカマだけではなく、
様々な食品が進化を遂げていますよね。
近いうちに、蟹を超えるカニカマが現れるかもしれません。
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